口碑之作《农家多闲事》,号称书荒粮草,一看解君愁
第七章 变身钱团团
第二日一早,沈团团梦到我方造成了钱团团,乐呵乐呵地一觉睡到了天亮。
天色刚亮,沈团团就起来了。
闲居沈团团齐是这个点儿就起来的,因为沈忠要挑着担子四处去卖豆腐,沈忠又舍不得用钱,每天齐是嚼着干粮。沈团团宠爱沈忠,是以沈家的早饭齐是一天中最佳的。沈团团为了让沈忠这一天能有劲气东奔西跑,从来不肯拼集,无论沈忠奈何说齐莫得效。
吱呀——
沈团团的房门一掀开,就听到院子里静偷偷的。
沈家的一天老是来得十分早,沈忠每天天不亮就要运行磨豆子,作念豆腐。但是,今天冒昧是什么声息齐莫得。
沈团团去了东配房,这是沈家作念豆腐的地儿,摆着石磨和多样种种的用具。但是推开门,鸡犬不留的石磨,鸡犬不留的地儿,根底就莫得看到沈忠的东说念主儿。
沈团团从发酵的豆腐渣了舀了一小碗的豆腐渣,“咯咯——咯——咯——”沈团团呼叫着母鸡来吃。沈家如今只剩下三只母鸡,原来倒是有十来只,仅仅每年杀个一两只,剩下的也就唯独这三只了。
原来本年还念念着持小鸡仔,持小猪仔的,因为沈忠的不给钱,当今念念来,亦然因为家里没钱了。
三只母鸡,每天至少齐能收上一个蛋,沈团团一直拦着没舍得杀了。一天一个鸡蛋,给爹和哥补补形体也好,总算是沾了少量儿荤腥。“等来岁开春,一定要多持几个小鸡仔!天天吃鸡蛋,吃的念念吐扫尾!”沈团团咬咬牙,在心里许下了一个弘愿!
沈忠躺在床上睡不着,一听到外面的动静,也起来了。“团团,你咋那么早就起来了。爹今天不去卖豆腐了,我去船埠上转转,可有啥活计。”
沈团团愣了楞,心里也有些傀怍。到底是疼爱我方的爹,昨天一定是吓着爹了。不由地放软了口吻,出声说念:“爹,你知说念我便是性子急,没啥坏深嗜,昨天的事儿你别宽心里头,这日子总能好起来的。我也莫得说爹卖豆腐不好——”
沈团团有些凌乱了,她不知说念奈何劝慰一个上了年事的男东说念主的一颗玻璃心。沈团团在心里转了一圈儿,张嘴也没能说出啥劝慰他的话,梗了半天的脖子,才冲出了几个字。“爹,抱歉!”
猛地这样一高声地“抱歉”,吓得沈忠一颤,“团团,你咋啦,病了吗?”
“爹,我好着了,便是——便是你倏得不卖豆腐了,我这心里头慌。”
沈忠乐了,他妮儿还温顺着他呢!一念念到妮儿莫得怪他,沈忠周身充满了力量。“我是果真念念显豁了,原来是为了不舍得猝然一麻袋的黄豆就不卖了,但是咱家的杂物房里,这黄豆齐将近有半房子了。唉,我这东说念主重东说念主情,别东说念主说几句好话,我就接待用黄豆换了。这黄豆也越来越多,钱没赚懂啊几个。如果家里头果真揭不开锅了,就把黄豆贱卖了吧。”
其实,沈忠也不是莫得念念过要卖了黄豆,但是来收黄豆的小贩,价钱开得极低,沈忠不肯意失掉卖了,是以就搁了快半房子了。
沈团团严肃地方点头,“爹,我先作念早饭,你去阿土叔家里头要债去吧?二两银子,咱家能用一年呢!”
沈忠的笑貌僵住了,“等过了午后吧,早上要债不大安谧,吃了早饭后我先去船埠望望有啥活计。”
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“嗯,成!”
沈团团去了灶房转了一圈,唯惟一条昨晚煮的半熟的五花肉。天儿热,沈团团惟恐这肉放了一晚要臭了,自家又莫得盐了,索性就煮的半熟,也能存得住。
刚回身,就撞上了端着一个小罐子的沈忠。“我早上睡不着,就作念了少量儿豆腐脑。”
“豆腐脑?”沈团团还难忘,他娘梅氏作念的一手好豆腐脑。但是自从梅氏去了后,沈忠就再也莫得作念过。罐子里的豆腐脑白如玉,嫩如脂,随着罐子一晃一晃的,混沌有豆香飘来。沈团团不自发地咽了咽涎水,着实是给馋的。
“可爱吃不?爹以后天天给你作念!咱家的黄豆就算可劲儿地给你吃上一年齐吃不完。”沈忠这两天,依然被满满地傀怍占据了。自家便是作念豆腐的,然而就这样一罐子的豆腐脑,果然也让团团馋的直咽涎水。
“嘿嘿——”沈团团傻笑着接过罐子。“爹,你帮我烧火吧。”
沈团团舀了水,她遐想作念一小锅的豆腐脑的咸佐料。舀了半锅子的水,用里锅烧着水。又翻了一把的蘑菇出来,洗净细细地剁细了。这蘑菇照旧前几日下雨的本领,沈团团随着村里东说念主一齐儿上山采的。
切了五花肉的一个小旯旮,细细地剁碎了,放进锅里爆油,等熬出了少量儿油,才放下了蘑菇爆炒,放酱油等调料,念念了念念,丢了一小撮的辣椒下去。等出了香味儿,沈团团才将里锅煮开的水舀进了锅里煮着,等水开。
等水开的缝隙,沈团团从酸菜坛子里捞出了一根酸白菜,洗净写成细丝儿。
“唔——好香啊——”沈忠忍不住从灶前探出一个脑袋来。
“爹,你小火烧着,我去菜园摘点儿菜。”
沈团团在菜园里赚了一圈儿,摘了一根黄瓜,一小撮葱,又割了一把的韭菜。途经鸡窝的本领,又摸了一颗鸡蛋出来。
等回到灶房的本领,恰恰卤汁滚了,摸了一把红薯粉加水用筷子打散,倒进了锅里煮开,将打散的蛋液也倒进了锅里,煮开,舀起放在一旁晾凉。
“爹,你先去洗洗吧,瞬息就能吃饭了。”
沈忠应声去了。
沈团团摸到了东配房,将沈忠磨豆汁剩下的豆腐渣齐给刮了下来。这如果放在往常,每次磨豆腐剩下的豆腐渣,沈忠从来不肯给自家吃的,倒是有村民偶尔会讨要少量儿豆腐渣来喂不产蛋的鸡鸭。
“豆腐渣然而好东西,咱家齐那么难题了,爹应该不会再反对了吧?再说了,吃了一次,一定会可爱上吃豆腐渣的!”沈团团专诚支开了沈忠,念念为的便是这一盘的豆腐渣炒韭菜。韭菜的香,再加上豆香,光是闻着,就依然很断魂了。
炒了一小盘的豆腐渣,还剩下一半。昨晚只顾着跟沈长致磨银子,倒是忘了发面。这会儿索性就用豆渣作念饼。要比及秋收了能力收上食粮,当今能省则省吧。舀了两碗玉米面,加入了剩下的豆渣,又加了一些菜叶子搅动,一个一个揉匀压扁成小饼,放在锅里煎熟。
等菜上桌的本领,沈长致忍不住搓了搓睡眼!
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